十五分钟的美味～香脆五谷滑蛋虾仁&烤肠卷饼

作者： shio223

卷饼真的是yyds 做啥都好吃还快手 十五分钟搞定早餐不香吗 需要用到烤箱和锅

用料

• 多谷物卷饼 2枚
• 虾仁 3只
• 烤肠 1根
• 可生食鸡蛋 1个
• 牛奶 3勺
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄桃 1片
• 芦笋（可忽略） 1根
• 薄荷叶（可忽略） 2-3片
• 番茄酱 适量
• 蛋黄酱 适量

十五分钟的美味～香脆五谷滑蛋虾仁&烤肠卷饼的做法步骤

步骤 1

卷饼如图，供参考

步骤 2

卷饼刷一层番茄酱（也可烤完再刷），两边卷起，用竹签或牙签固定，入烤箱中层180度烤4-5分钟后取出备用

步骤 3

虾仁和烤肠解冻，烤肠先45℃向左斜切n刀，再反向斜切n刀，切到一半的地方，不要切断，宽度尽量一致，就是好看的花刀了

步骤 4

虾仁加入适量的料酒，盐和黑胡椒腌制一下

步骤 5

锅里加少量橄榄油，放入虾仁和烤肠煎熟后盛出备用

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋加入3勺牛奶，适量盐和和黑胡椒，打散后小火入不粘锅滑炒，稍凝固即可关火

步骤 7

小心将固定卷饼的竹签取走，刷一层薄薄的番茄酱一层薄薄的蛋黄酱，放上一层滑蛋，一个放上虾仁黄桃块和薄荷，另外一个放上焯水的芦笋头和烤肠，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2021-06-12 14:01:40