柠檬手撕鸡，夏日清爽鲜味菜。

作者： 苗儿与旺强

夏天没胃口，旺强说：“那今天就给你做一道清爽开胃的菜—柠檬手撕鸡，吃起来鲜气十足”。

用料

• 琵琶腿 380克
• 柠檬 半个
• 花生米 120克
• 小米辣 6个
• 香菜 3根
• 蒜 5瓣
• “太太乐”鲜鸡汁 1勺
• 食用油 1勺
• 白糖 1勺
• “太太乐”原味鲜酱油 1勺

柠檬手撕鸡，夏日清爽鲜味菜。的做法步骤

步骤 1

琵琶腿洗净后去骨放入碗中，加入一勺“太太乐”鲜鸡汁、一勺食用油抓拌均匀后摆盘放入锅中蒸制25分钟。

步骤 2

准备一个碗，将柠檬切片取籽、香菜切小段、小米辣切小段、蒜切蒜末放入，然后加入一勺白糖、一勺“太太乐”原味鲜酱油。

步骤 3

再炸点花生米晾凉。

步骤 4

待鸡肉蒸熟后取出，将盘子中的鸡汤倒入料碗中搅拌均匀，然后将鸡肉撕成小块摆盘，最后将备好的料汁浇入即可享用。

步骤 5

吃起来酸辣鲜香，鸡肉弹牙，夏天清爽的味道，太爱了。（最后吃完发现炸的花生米还在窗口放着，记得要放进去哦，不然就要干吃花生米了，哈哈）

菜谱创建时间：2021-06-12 09:48:06