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青椒肉丝,这样炒太好吃了。

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作者: 苗儿与旺强
旺强下班买了青线椒和肉丝回来,炒出来真的太下饭了,一盘都不够吃。

用料

青椒肉丝,这样炒太好吃了。的做法步骤

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步骤 1

鲜肉丝放入碗中,加入1勺料酒、半勺老抽、一勺红薯淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。

步骤 2

准备一个小碗调个料汁:碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐(小勺)、一勺白糖(小勺)、一勺红薯淀粉、一小碗清水搅拌均匀备用。

步骤 3

青线椒清洗干净后切细条备用,大蒜切成蒜末备用。

步骤 4

起锅烧油,将腌制好的肉丝放入锅中炒至半熟捞出。 锅中加油,放入蒜末爆香,随即加入青线椒爆炒两至三分钟加入肉丝继续翻炒。

步骤 5

接着加入备好的料汁大火翻炒,炒到都熟透就可以出锅享用了。

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步骤 6
步骤 6

肉丝滑嫩,青椒爽口,鲜香下饭,好吃到舔盘。

菜谱创建时间:2021-06-05 19:36:21
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