蒜香口蘑

作者： Auuuuuuuuuu

在西班牙餐馆吃到的蒜香油浸口蘑 鲜美得简直像蒜蓉鲍鱼 吃完我觉得灵魂都得到了升华 于是尝试复刻

用料

• 口蘑 400g
• 蒜 半头
• 小米辣 适量（太多会抢蒜与蘑菇味，相信我，不要这么做
• 盐 适量
• 油 适量
• 白葡萄酒 适量

蒜香口蘑的做法步骤

步骤 1

油(稍微多一点)煎一下蒜和小米辣带出香气，口蘑四等分，中大火入锅煎

步骤 2

煎至表面微黄，沿锅边加入一圈白葡萄酒

步骤 3

大火快炒，最后加盐，撒欧芹碎，出锅。

菜谱创建时间：2021-06-12 03:30:54