蛋黄肉粽

作者： AMO小燕

用料

• 粽叶 100片
• 咸鸭蛋黄 40个
• 糯米 2000克
• 老抽 8大勺
• 生抽 2大勺
• 耗油 2大勺
• 糖 1大勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1大勺
• 五花肉 2000克
• 老抽 2大勺
• 生抽 1大勺
• 耗油 2大勺
• 糖 1汤匙
• 盐 1小勺
• 鸡精 2小勺
• 五香粉 1小勺

蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米清洗沥干放入调料放冰箱冷藏一晚上 五花肉切块放入调料放冰箱冷藏一晚上

步骤 2

粽叶剪掉头清洗下锅煮开 咸鸭蛋去掉蛋清 准备好包粽子2粽叶一个粽子

步骤 3

糯米里的汤料和肉的汤料倒到煮粽子的水里，水差不多没过粽子，高压锅压力4煮饭2次，20个左右一锅，一共2锅

菜谱创建时间：2021-06-11 01:33:00