白萝卜削皮切丁，用清水浸泡一个小时去除涩味。 沥干水分再放容器里。
小米椒切丁，半个黄柠檬切块祛籽，这里需要把柠檬汁挤在萝卜里。
无油的小锅放入清水、白醋和砂糖，小火加热到沸腾关火。
趁热放入一朵洛神花干（没有洛神花也可以用黑枸杞、桑椹或者含花青素的可食用植物），孕妇忌食。 等糖醋水的颜色变成淡粉色就可以把花捞出来了。觉得麻烦的也可以跳过这一步，直接可以把糖醋水掉倒进萝卜里。 我个人就比较喜欢用洛神花给醋染个色，泡出来的萝卜粉粉嫩嫩，看着都特别有食欲。
将粉嫩的糖醋水倒入萝卜里。
再倒入些许雪碧没过萝卜。
粉粉嫩嫩的雪碧萝卜就做好了，我比较心急，没有冷藏很久就拍了照片，萝卜还没有怎么上色，不过相信我，颜值巨高！ 这款雪碧萝卜酸辣爽口，还有柠檬的清香，真的太好吃了！泡上四个小时以上才会比较入味哦！快去试试吧～
这是我之前做的，拿来配炸鸡绝配哦！