杏鲍菇洗净,手撕成条
锅烧沸水,隔水转小火盖锅盖蒸15分钟
蒸好后把多余的水倒掉
蒜,姜,辣椒,香菜切碎入碗,加入蒸熟的杏鲍菇
加入生抽,醋,蚝油,盐,鸡精,香油,白糖
拌匀,放置30分钟以上更入味
酸酸辣辣很开胃
调料的用量可根据自己的口味适当的增减