😋复刻版老娘叉烧

作者： 蛋宝宝G

在餐厅卖68一份的老娘叉烧，在家也能轻松做出这道美食💖

用料

• 酱油 3勺
• 蚝油 半勺
• 五花肉 300克
• 糖 3勺
• 老抽 半勺
• 海鲜酱 半勺

😋复刻版老娘叉烧的做法步骤

步骤 1

五花肉清洗干净，把上面的酱料倒入抓几分钟，抓均匀

步骤 2

锅中放少量油，把五花肉两面煎2-3分钟

步骤 3

把刚刚腌制的料汁加点水，一起倒入锅中，水和五花肉持水平面，盖上盖子中小火煮15分钟。

步骤 4

把五花肉翻面，可以加2片姜片，加水至水和肉一样高，盖上盖子继续中小火煮15分钟。

步骤 5

开大火煮至收汁，不要全部煮干，留一碗汁最后浇到切好的叉烧上。

步骤 6

五花肉夹起放凉一会，然后切成下面的样子。

步骤 7

最后浇上叉烧汁就可以开吃啦，真的很方便很好吃呀～

菜谱创建时间：2021-06-07 20:41:17