奶油烟熏三文鱼意面

作者： Cloud_S

看了意大利大厨调制不同的酱汁去配意面以后，我也越做越觉得好玩了。

用料

• 烟熏三文鱼 一整片
• 柠檬 一小片
• 橄榄油 适量
• 小洋葱 1个
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 淡奶油 适量
• 莳萝 一束

奶油烟熏三文鱼意面的做法步骤

步骤 1

这道面因为用到烟熏三文鱼，所以要用到莳萝。莳萝一般都用于和海鲜，鱼虾类的西式料理结合，主要是去腥。将莳萝切成碎末待用。

步骤 2

小洋葱一个，切成丝待用

步骤 3

我买的是一整块烟熏三文鱼，外面经常买到的是薄片的那种，也一样。

步骤 4

三文鱼切小片。

步骤 5

洋葱丝，莳萝摘除叶后的杆，黄油，还有一些橄榄油一起加热至冒气泡。然后加入三文鱼。翻炒变色后，加入煮熟的意面。再加入淡奶油，然后将莳萝碎末撒入，一起翻炒。

步骤 6

收汁，最后磨一些黑胡椒进去。出锅装盘。

步骤 7

挤一些些柠檬汁提鲜。 吃吧。

菜谱创建时间：2021-06-07 16:54:15