先做水油皮。中筋面粉200g，猪油70g，糖粉20g，水90g，放入小美，4分钟揉面，取出醒发15分钟，分割20个小团。 再做酥皮。低筋面粉180g，猪油90g，2分钟揉面，取出，分割20个小团。
忘记拍照，引用之前收藏的图片。把酥皮包进水油皮中。
包好后擀卷2次
加了甜菜根粉，颜色有点怪。这样皮就做好了，可以做蛋黄酥，红豆酥，也可以做鞋底酥等咸味的
为了不浪费冰箱里的栗子，做了栗子酱，做成了栗子桃花酥。
没耐心弄花瓣了，随意弄造型
175度，35分钟，烤好以后颜色就变成粉粉的了
包装。完工。
水油皮和酥皮是关键，小美真的很方便。 里面的馅料可以自己DIY，也可以加红豆沙之类的，加点葱，黑胡椒，椒盐就是鞋底酥。 颜色的话可以加色素，颜色会更鲜艳，用了甜菜根粉也不错。