杨梅干

作者： 特特立独行的喵

朋友送了太多杨梅，吃不完做成杨梅干

用料

• 杨梅 2000克
• 冰糖 200克
• 零卡糖 60克

杨梅干的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅用盐水浸泡，清洗干净

步骤 2

锅里加冰糖和杨梅，小火熬制50分钟，不要加水

步骤 3

杨梅明显变小，煮出很多杨梅汁，可以冰镇起来泡水喝

步骤 4

烤盘里面垫上锡纸，把煮好的杨梅一颗颗摆好

步骤 5

150度烘烤1个半小时左右

步骤 6

放凉以后杨梅干变硬，撒上代糖或者白砂糖，我还撒了一些干桂花

步骤 7

放进消毒好的玻璃瓶，放在冰箱可以吃两三个月

菜谱创建时间：2021-06-05 16:37:27