蒜香龙虾

作者： PPiPi

看看小贴士，这样抽了虾线肉也不散哦😁大家赶快试试

用料

• 小龙虾 5斤
• 啤酒 1瓶
• 大蒜 9个
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 小米辣 20个

蒜香龙虾的做法步骤

步骤 1

大蒜切蒜末

步骤 2

小米辣切碎

步骤 3

龙虾洗干净去头去尾

步骤 4

油温烧到7.8成，倒入龙虾30秒捞出备用。龙虾分次下锅炸

步骤 5

锅留底油烧热，中火下一半的蒜末，炒香放盐 白糖 耗油 生抽 小米辣 再继续翻炒一会

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步骤 6

步骤 6

炒香蒜蓉倒入龙虾拌匀，倒入一罐啤酒，在加点水烧20分钟

步骤 7

把剩下的蒜蓉到下去翻炒均匀，再煮几分钟就可以起锅了

蒜香龙虾的小贴士

蒜末记得用水洗一遍，这样不会发苦 龙虾多洗几遍，记得去头去尾后就不要洗了 炸虾的时候一次不要放太多，炸完一次要把油里的水烧干再炸

菜谱创建时间：2021-06-04 23:20:38