不用任何炸粉的炸的KFC鸡翅鸡腿🍗

作者： 轩妍麻麻的厨房

哈喽，小伙伴们我又来喽！ 最近太忙了，都没有更新菜谱。 今天我来给大家推荐一款不用任何炸粉的炸鸡腿跟鸡翅。 这个配方也是自己研究了很多次才研究出来，因为之前也看过很多配方，每一次炸出来的样子都不是很好。 这次终于炸出了肯德基的样子 废话不多说了，快来看一下吧！

用料

• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡精
• 海鲜酱
• 面粉 100克
• 淀粉 50克
• 小苏打 3克
• 清水 适量

不用任何炸粉的炸的KFC鸡翅鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

调料的话都不是重点，因为每个人的口味不同，可以随着自己的口味去调节任何配方去腌制。我有时候是自己调味腌制的，有时候是买过来的那种腌粉，我这种就好比国内的奥尔良粉。 ⚠️如果没有这种腌粉的话也没有关系。 鸡精，盐，料酒。海鲜酱。带上手套把它抓均匀一下。让它腌制一会儿。

步骤 2

100克面粉➕50克玉米淀粉➕一点点小苏打，混合均匀备用。

步骤 3

再准备一盆清水，备用

步骤 4

然后裹一层面粉。放清水两秒。再裹一层面粉。关键就在这一步把粉一定要抖干净。你也可以两只手，拿着2只一起碰撞把粉敲打下来，也可以用手在表面把粉用指头推下来。我因为懒，所以就抖几下。我以前在这一步随便弄，所以说一直没有炸出这种感觉，像我视频这样就可以了。

步骤 5

中火🔥炸出适当的颜色就可以了。 如果觉得很难炸熟的可以拿个叉子或者筷子🥢在炸的时候戳个洞。 孩子们说超级好吃，咬起来那个皮很脆的声音。 大人孩子们都喜欢，你们也快来试试吧！

步骤 6

🍗 鸡腿也可以用这种方法来炸 我们不是什么美食家 只是普通的平民百姓 爱分享自己成功的配方给大家 不喜勿喷，谢谢！ - 记得按左下角收藏 做成功的也可以传作品上来哦！！！

菜谱创建时间：2021-06-04 16:40:23