先把土司切去皮，但不要把皮丢掉。
把皮切成小丁，大約1厘米大丁。 然後開烤箱預熱，上下火170度，順便把麵包皮丁放烤箱一起烤。
把麵包槳成十字，放一傍待用。
酸奶→糖→牛奶→香草精順序攪拌均勻。
把攪拌好的蛋漿過篩待用。
用這種蛋糕杯，也可以用連6，9，12的也成。
如上圖一樣把麵包方進模具中。
葡萄乾隨意加進麵包中，如上圖。
再把蛋漿加進去，如上圖。
這時候可以取出已烤好的麵包皮丁，把準備好的麵包布丁放進烤箱底層，用170度烤20分鐘。
這是烤好的樣子，蛋漿微微的漲起就代表已經烤熟，然後脫模放至微温。
把烤好的麵包皮丁+葡萄乾放面裝飾，這樣就可以開吃。
中間餡料可以隨意改動，放土豆泥就變成鹹吃，是一個自由 搭配的做法。 剩下的麵包皮丁烤好壓碎，就變成麵包糠，可以用炸豬扒，雞翅。