海鲜菇五白汤

作者： 余与雨域

正是蘑菇上市的时候，想念海鲜菇那种脆嫩鲜的口感，看家里现有的食材，动脑筋做个汤。食材里有脆，糯，软，面，甜各种口感的食材，还挺好吃的。 这是一个人的量。各种食材可以按各自喜爱适量增加。

用料

• 海鲜菇 100克
• 铁棍山药 1段
• 牛奶小芋头 1个
• 杏鲍菇 半个
• 兰州百合 几瓣
• 葱白姜蒜 少许
• 香菜梗 少许
• 食用油 少许
• 葱绿，香菜叶 少许

海鲜菇五白汤的做法步骤

步骤 1

各种食材洗净去皮准备好，芋艿蒸熟，也可以微波炉叮熟。

步骤 2

杏鲍菇，山药切片，芋艿切成小粒，香菜梗切碎。

步骤 3

葱白姜蒜加油小火煸香。

步骤 4

加杏鲍菇煸炒。待杏鲍菇变软放芋艿粒。

步骤 5

加水煮一会，汤汁渐浓。这一步忘记拍照了。

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步骤 6

步骤 6

加海鲜菇。煮开

步骤 7

放山药片，等山药片边缘有点透明时加百合。

步骤 8

少许盐。放香菜梗和葱末。没有香菜梗可以放芹菜末。

步骤 9

可以吃啦。

海鲜菇五白汤的小贴士

不用勾芡，芋艿会煮出粘稠的汤汁来。

菜谱创建时间：2021-06-04 14:56:03