额外小技巧酱油炒饭青葱鸡蛋酱油炒饭葱香炒饭

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 4个
• 酱油 2勺
• 小葱 3根

额外小技巧酱油炒饭青葱鸡蛋酱油炒饭葱香炒饭的做法步骤

步骤 1

葱绿葱白分开切碎。 鸡蛋打散，捞出一个鸡蛋黄加入米饭中。

步骤 2

热锅热油，油热到冒烟，一边搅拌油，一边倒入鸡蛋液，炸至鸡蛋变色后捞出沥油。

步骤 3

米饭与蛋黄搅拌均匀，鸡蛋控出来的油加入锅中，放入葱白，略微炒一下，放进米饭，用铲子压匀。

步骤 4

加酱油，盐，黑胡椒或者白胡椒粉，加入葱绿部分。如果米饭太干，加水或者米酒。

步骤 5

盛盘，撒上鸡蛋酥。

菜谱创建时间：2021-06-03 22:50:44