牛蹄筋洗净
切小块
凉水下锅焯一下,放葱段和姜片
焯完的沥水
放到高压锅里
选择蹄筋档,准备其他食材
准备胡萝卜,去皮
切滚刀块
大勺底部少许油,放高压锅做的牛蹄筋,炒一会,然后放胡萝卜
放冰糖,生抽,老抽,蚝油,炖一会
看住了,有牛蹄筋,非常容易干锅,很粘稠,要多放汤
自己看锅底剩多少汤汁,汤汁泡饭,超级下饭啊。临出锅撒香菜,不爱吃香菜的可以撒葱碎
盛出来吧,超级有胃口是不是
这一叠,孩子都吃光了。
好吃极了,非常有营养哦