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红烧牛筋
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作者:
眺妈
牛筋含有丰富的蛋白质,很有嚼劲,女儿念叨了好几回,在吃方面老母亲向来都是有求必应,那就动手吧。
用料
牛筋
500克
生抽
20克
老抽
5克
料酒
30克
八角
2个
桂皮
1块
香叶
2片
生姜
4片
大蒜
2瓣
花椒
8粒
水
200克
红烧牛筋的做法步骤
步骤 1
牛筋5分钟50度速度4清洗,然后用清水冲洗干净后加入主锅,再加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、花椒和水。
步骤 2
用4小时98度慢炖
步骤 3
4小时后的牛筋
步骤 4
装盘即可。
菜谱创建时间:2022-01-02 15:08:23
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