筋头巴脑，牛腩，香到你无法自拔

作者： 童灬小灬心

用料

• 牛腩 1500克
• 姜片 3片
• 土豆 2个
• 香叶 5片
• 冰糖 20克
• 桂皮 3块
• 盐 10克
• 葱 0.5根
• 蒜 5瓣

筋头巴脑，牛腩，香到你无法自拔的做法步骤

步骤 1

先用清水泡上，充分让血水和嘌呤排出去

步骤 2

水煮10分钟后，用温水洗净，洗到没有肉渣

步骤 3

小调料备用，肉桂，香叶，姜片，桂皮

步骤 4

重点！！！炒酱，放油热后，假设3斤筋头巴脑，用半瓶海天黄豆酱，能吃辣的话，放三勺郫县豆瓣酱，然后加一瓶啤酒，加水，放上香叶等调料

步骤 5

爱吃炖菜的话，放点胡萝卜土豆，滚刀块

步骤 6

炖两个小时，香到你流鼻涕

步骤 7

口感贼好，如果软糯

菜谱创建时间：2021-04-01 20:55:48