准备食材 将胡萝卜、韭菜切成末，准备好面粉，往面粉中加入盐巴、虾米、胡椒粉，混合均匀。
调面糊 用一个小碗，将三个鸡蛋打散。打散之后，倒入面粉里，搅拌，觉得太稠，再适量加点水。
煎饼 锅加油，烧热，开始煎。用小铲子，把糊糊加到锅里，然后摊薄，煎至两面金黄，即可起锅。