简单的家常咖喱蟹

作者： 食色性也吃货本货

用料

• 螃蟹 1斤左右
• 淀粉 3勺
• 咖喱块 2块
• 椰汁 适量
• 牛奶 适量
• 蚝油 1小勺
• 葱姜蒜 少许

简单的家常咖喱蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹去掉外壳和肺，清洗干净。

步骤 2

准备一些葱姜蒜。

步骤 3

把螃蟹沥干水分撒上淀粉抓匀。

步骤 4

锅里多放一些炒菜油，把螃蟹炒变红后捞出备用。

步骤 5

把锅洗干净，倒入少量炒菜油，放入葱姜蒜炒香。

步骤 6

放入螃蟹。加入一小勺蚝油。

步骤 7

加入一些牛奶和椰汁，放入2块咖喱块。

步骤 8

加入适量开水，能稍微没过螃蟹就好。水开后，再煮5、6分钟，汤汁变浓稠即可。

步骤 9

装盘开吃！

简单的家常咖喱蟹的小贴士

这个汤汁非常美味，蘸面包或者拌米饭都好吃。

菜谱创建时间：2021-06-02 10:22:30