巴斯克芝士蛋糕[调皮][得意]【一学就会 0⃣️失败】

作者： 热爱生活的萨利

六一啦 晚上带娃去老家吃饭 需要来个蛋糕 增加一下仪式感👏 一早临时起意，说做就做🤹

用料

• 奶油奶酪 300克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 150克
• 面粉 15克
• 白砂糖 65克

巴斯克芝士蛋糕[调皮][得意]【一学就会 0⃣️失败】的做法步骤

步骤 1

安佳 总统

步骤 2

奶酪室温软化

步骤 3

三个全蛋

步骤 4

奶油冰箱取出 回温

步骤 5

家里6寸磨具 没有找到用的八寸 铺好油纸

展开全部

步骤 6

步骤 6

奶酪软化到柔软状态 用铲子按压 无压力感

步骤 7

加入白砂糖

步骤 8

白砂糖与奶酪打发细腻

步骤 9

全蛋液分三次加入 顺时针搅拌

步骤 10

淡奶油也是分三次

步骤 11

筛入面粉

步骤 12

刮刀翻拌

步骤 13

烤箱预热240度 面糊过筛 我直接过筛到磨具里 这个蛋糕无敌好做 不娇气😋

步骤 14

铲子来回翻 这样颗粒很快溶解顺滑

步骤 15

很是细腻

步骤 16

220度 上下火30分钟 注意观察表面颜色 酌情增减

步骤 17

取出冷却后放入冰箱冷藏 我们只放了6个小时 味道超赞 满满的幸福感

菜谱创建时间：2021-06-01 18:55:30