牛肉饼（发面易消化）

作者： 热爱生活的萨利

孩子们长身体 春天多吃点牛肉 补钙长个！发面的馅饼孩子容易消化！

用料

• 牛肉馅 350克
• 花椒水 70-90克
• 洋葱 大半个
• 大葱 1根
• 姜 10克
• 料酒 实用油 白酒 生抽 盐 五香粉 黄豆酱 适量
• 面粉 450克
• 水 270克
• 糖 15克
• 酵母 4克
• 食用油 10克

牛肉饼（发面易消化）的做法步骤

步骤 1

面是12点发的 到下午5点的状态

步骤 2

取出来 ➕少量小苏打 揉面排气

步骤 3

分成小面团

步骤 4

准备好花椒水

步骤 5

肉馅里分三次加入花椒水 顺时针搅拌

步骤 6

大葱姜 搅拌机打碎

步骤 7

打碎状态

步骤 8

放入食用油 五香粉 生抽 盐 葱 姜 黄豆酱 每放一样顺时针搅拌一次

步骤 9

搅拌洋葱

步骤 10

由于儿子帮忙 打的太碎了 好在味道还好😀

步骤 11

包包子手法 包好后 轻轻压扁 我没有用擀面杖

步骤 12

锅中放油 中大火 煎制两面金黄 每面煎两次（用的摩飞）

菜谱创建时间：2020-04-06 19:38:08