🔥好吃到舔盘的五花肉焖小土豆

作者： 守望幸福-XM

㊙️好吃到舔盘的五花肉焖小土豆‼️五花肉肥而不腻，小土豆软糯香甜，💯又要多吃三碗米饭🍚

用料

• 五花肉 300克
• 土豆 500克
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 生姜 1块
• 蒜头 2瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒粒 适量
• 孜然 适量
• 香葱 1根
• 冰糖 5克
• 蔬之鲜 2克

🔥好吃到舔盘的五花肉焖小土豆的做法步骤

步骤 1

婆婆种的小土豆，用刷子清洗干净，带皮

步骤 2

五花肉清洗干净切块

步骤 3

备好姜丝、蒜片、干辣椒、孜然、花椒粒

步骤 4

葱花

步骤 5

小土豆放入高压锅蒸八分钟，蒸熟后，用刀背拍扁，方便入味。

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步骤 6

步骤 6

起油锅放入五花肉、冰糖，小火煸炒出香味

步骤 7

放入姜丝、蒜片、干辣椒、孜然、花椒粒翻炒均匀

步骤 8

烹入一勺老抽

步骤 9

翻炒上色

步骤 10

放入小土豆翻炒片刻

步骤 11

烹入一勺料酒提香

步骤 12

根据个人口味加入适量盐

步骤 13

蔬之鲜调味

步骤 14

入葱花

步骤 15

五花肉焖小土豆成品图

步骤 16

咸香浓郁，好吃到舔盘‼️

菜谱创建时间：2021-06-01 17:05:46