墨非的火龙果玫瑰花花卷

作者： 墨非麻麻

好久没吃面食啦 再来点水果

用料

• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 盐 4克
• 常温水 160克
• 油 20克
• 火龙果汁 100克
• 糖 5克

墨非的火龙果玫瑰花花卷的做法步骤

步骤 1

这个比例做出来的面团出来还挺满意的，发面大概40分钟左右，白色面团没有拍，要是做双色的话就要两个面团，比例按500克面粉260克水分就可以。一个粉色也挺好看的。

步骤 2

这个就是先把白色面粉揉成长条，外面卷一层粉色面团，再切成小剂子，这些面一共做了八个花卷。

步骤 3

小剂子擀一下，不用太薄，然后一个压一个摆好，按这个图的话就是从左边开始卷，卷成卷之后中间切开。我还用糖和面粉在里面放了一点点馅，花卷会微甜。

步骤 4

看看这鲜明的颜色，可是熟了之后就变成红玫瑰了🌹，稍微整理一下，看上去还是很漂亮的，如果放馅的话，切口处要好好捏一下哈。

步骤 5

做好用湿纱布盖一下，醒20-30分钟左右，开水上锅15分钟，闷2分钟再开盖就OK了。成功！

菜谱创建时间：2021-06-01 13:31:18