柠檬切片，大蒜剁成蒜末，小米辣切成圈，香菜切段，黄瓜切丝（黄瓜忘记拍进去了）
鸡胸肉和鸡腿放入葱段，料酒煮熟捞出。用筷子插入鸡肉中，能够轻松穿过且没有血水冒出就是熟透了。
煮好的鸡胸肉和鸡腿泡5分钟凉水，口感更好
把鸡胸肉和鸡腿用手撕成条
蒜末＋辣椒粉＋白芝麻淋入1大勺热油激出香味
再加入生抽、蚝油、白醋、香油搅拌均匀调成酱汁
把鸡丝、黄瓜丝、柠檬片、小米辣、香菜以及调好的酱汁混合，用手抓匀即可
如果不吃辣，小米辣和辣椒粉可以不放，但是就没那么好吃。