提前一个晚上把大黄米、藜麦和杂粮豆泡上，中途换三次水，天气热最好放冰箱。
米类按咸味和甜味的量分开，咸味的那份藜麦大黄米加上杂粮豆，加点盐混合。
甜味的那份藜麦大黄米加上南瓜丁和椰枣。
粽子叶用点面粉浸泡用刷子刷下叶表，清洗干净后加开水煮十分钟，煮完用热水泡着，避免风干不好包。
为了省事，买的是大片的粽叶，一片就能包一个小粽子。方法是先在粽子叶三分一一处折一下。
向内卷成圆锥状用手的虎口兜住。
往里面填馅料，用勺子压一下，不要填太满，太满容易露馅。后面的叶子往前盖，左右的叶子往中心方向翻折。
用绳子五花大绑捆紧就行。
捆好打结，如果发现叶子包不住就加多片叶子。
用高压锅煮40分钟，水要没过粽子。
蒸好放凉装进冰箱冷冻。
味道不错，杂粮豆子吃起来很有韧劲。
1斤米大概包了25条小粽子。