蒜蓉粉丝花甲虾

作者： 仟玖的猫

蒜蓉粉丝蒸万物，一锅有虾又有花甲超满足！

用料

• 虾 300克
• 花甲 300克
• 粉丝 50克
• 金针菇 200克
• 大蒜 1头
• 小米辣 3个
• 小葱 2根
• 糖 1勺
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 食用油 40ml

蒜蓉粉丝花甲虾的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

花甲用盐水浸泡吐沙。

步骤 3

鲜虾剪掉虾须，挑去虾线。

步骤 4

大蒜切成蒜末儿。

步骤 5

小米辣和小葱切小段。

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步骤 6

步骤 6

把小米辣倒入蒜末儿里。

步骤 7

淋上热油。

步骤 8

把白糖、生抽、料酒、蒸鱼豉油混合成调味汁。

步骤 9

倒入蒜末儿里。

步骤 10

混合均匀。

步骤 11

粉丝用水泡软。

步骤 12

金针菇掰散。

步骤 13

珐琅锅底部铺上金针菇。

步骤 14

再铺上泡软的粉丝。

步骤 15

码放好虾和花甲。

步骤 16

淋上蒜蓉调味汁。

步骤 17

先开中火焖煮8分钟，再开小火焖5分钟。

步骤 18

焖煮完毕，撒点葱花。

步骤 19

上桌开动。

菜谱创建时间：2021-05-31 14:05:12