3个红薯洗净切小块,上锅蒸20分钟(筷子可以加入就可以),期间加入20g黄油(借热气融化黄油)。加入10g白砂糖,150g牛奶,马苏里拉芝士,将红薯捣碎(最好用搅拌机,否则有大颗粒影响口感)
放入小杯里,顶部铺满厚厚一层马苏里拉芝士,烤箱预热200°,烤15分钟,前12分钟盖一张锡纸,最后3分钟再拿开,以免顶部芝士被烤焦。
OK啦,金黄金黄的~
配上花花~
还可以拉丝~
拉丝~