酸菜五花肉炒双笋

作者： 1001nights

其实我一直没闹明白雪菜和酸菜的区别…但是都很好吃！而且现在正是笋的好季节，就混在一起炒吧炒吧！

用料

• 酸菜 100克
• 五花肉 100克
• 春笋 1根
• 莴笋 半根
• 糖 一汤匙
• 姜 2片

酸菜五花肉炒双笋的做法步骤

步骤 1

所有的东西都切片，姜切丝。笋记得焯水，不然会涩。

步骤 2

热锅下油，先炒五花肉。如果五花肉偏肥，可以直接干煸。

步骤 3

加姜丝和酸菜炒香。

步骤 4

加入笋片，然后可以加一点点水，盖上锅盖焖一下。

步骤 5

最后加入莴笋。最后调味视酸菜的咸淡和自己的口味而定，我们家吃比较淡，就不额外加盐了，加一勺糖提鲜～

菜谱创建时间：2021-05-29 19:27:07