油炸酥肉

作者： 奶奶的菜谱纪录

用料

• 三线肉上面的一层瘦肉 8两
• 姜末 一个大拇指
• 郫县豆瓣 1勺
• 花椒面 半勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 100g

油炸酥肉的做法步骤

步骤 1

肉清洗后切成长条状备用

步骤 2

加豆瓣，姜末，料酒，花椒面，鸡蛋，用手揉匀（是个双黄蛋，好运加持

步骤 3

加干淀粉

步骤 4

放入微火八成油温的宽油，炸至金黄即可出锅

菜谱创建时间：2021-05-29 10:41:36