阿香婆土豆拌茄子 少油少盐

作者： 奥利奥的爹妈

我家的定番下饭菜，简单方便又过瘾

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 蒜泥 6克
• 白糖 少许（0.5克左右）
• 蚝油 4克
• 生抽酱油 12克
• 辣酱（阿香婆） 1大勺(30毫升)

阿香婆土豆拌茄子 少油少盐的做法步骤

步骤 1

茄子土豆切块，用白醋水浸泡一分钟后倒掉醋水， 将茄子土豆蒸熟。 可以用微波炉600瓦6分钟。 两个土豆两个茄子的话时间加倍。

步骤 2

在小碗里放入 蒜泥 蚝油 生抽 白糖 然后搅匀。

步骤 3

土豆茄子蒸好后，将水沥干。

步骤 4

把辣酱和调好的料汁浇在沥过水的土豆茄子上。

步骤 5

拌匀，就可以吃了。

阿香婆土豆拌茄子 少油少盐的小贴士

辣酱可以选择自己喜欢的辣酱，我最推荐太阳食品的阿香婆牛肉辣酱。

菜谱创建时间：2021-05-27 20:31:03