食材集合。
红面团： 6茶匙红糖，用半碗温水化开（大概100g-150g）。 6大勺面粉（约250g），加入2g-3g的酵母，搅拌均匀。 少量多次加入红糖水，揉成团。
白面团： 6大勺面粉（约250g），加入2-3g酵母搅拌均匀。 少量多次加入小半碗水约100g（碗就是家里吃饭的普通碗），揉成团。
套上袋子，发酵3h或两倍大…… ps：今天体感温度24，空气湿度87，天气多云。
发好的面团各自加入1g用水化开的苏打粉、猪油。（没有过度发酵可以不加小苏打） 红糖面团还加入红枣碎。 ps：小苏打看情况放，面团发酵太酸就加一点点平衡一下，要揉均匀。因为太多了白面团会变黄。
水开后，上锅蒸18min ps：白面团里包了点糖当做糖心包。
两色面团： 剩下的一半面团，用擀面杖滚成长条 ，叠加后，擀薄，横向卷起来。
用刀切成小等份。
上锅蒸18min
红糖馒头。
糖心包。
两色馒头。