豆角切段焯水，多煮一会避免中毒（经常有新闻说豆角类没煮熟，吃了中毒啥的）
只倒一点油（不用担心油少，后腿肉上有肥肉，后期会出油，如果减肥，可以换成里脊肉），切2片生姜，一瓣蒜切片，爆香
倒入肉片，快速翻炒，两面金黄后，倒入切好的豆角
大火翻炒，加丢丢糖提鲜，加盐。如果有点干，可以在锅边焗一点水。