宝贝最爱的奶酪棒

作者： 雏菊婷

宝贝最爱吃的零食之一奶酪棒，外面买的添加剂太多还不便宜，超级宝妈给安排

用料

• 牛奶 35克
• 奶酪 150克
• 吉利丁片 4.5克
• 淡奶油 35克
• 糖 30克
• 酸奶 35克

宝贝最爱的奶酪棒的做法步骤

步骤 1

奶酪隔水软化到顺滑，加入糖混合均匀，吉利丁片提前泡到冰水中泡发

步骤 2

加入淡奶油用蛋抽打顺滑，再加入牛奶打顺滑

步骤 3

加入酸奶，浓稠点的最好，打顺滑

步骤 4

泡好的吉利丁片，去掉多余水分隔水加热至融化，加入奶酪糊中搅打顺滑，过筛

步骤 5

倒入模具中，家里没有专门做棒棒糖的模具，用的蛋糕模具，放入冰箱冷冻至少一小时脱模即可

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步骤 6

步骤 6

个人感觉不是经常做的可以不用另外买模具，像这种的都可以只要能脱模的都行，个头大的可能冻的时间会长一些，脱模后再插上棒棒就可以

宝贝最爱的奶酪棒的小贴士

配方是做小圆球一盘的量，模具小的适当减量，没有模具可以直接倒在碗里冷藏（不用脱模不需要放冷冻），用勺子挖着吃更过瘾 冷藏保存2-3天，冷冻放10天左右

菜谱创建时间：2021-05-26 21:40:07