处理好配菜，莴笋切丝，蒜切成蒜肉，如果还想吃其他的这时候一起准备好，比如千层肚，花甲啥的我都煮过。土豆粉用温水泡开。
少许油烧热，加入蒜切碎和小米辣青椒一起小火翻炒出香味。啊 我当时忘了，这一步加入去皮的番茄一起炒，汤会更好喝！
加入酸汤肥牛料包一起炒香
加三小碗水，在加入莴笋丝和金针菇，煮开后加入土豆粉，土豆粉煮散后加入肥牛/千层肚，如果要吃花甲的话要需先焯水。加入荤菜后盖上锅盖，肥牛变色后就可以关火啦 撒上点缀，其实有香菜的话会更好吃 但是那天家里没有就算啦
番茄忘记炒了 就这样加进去也很好吃。 真的很快手，除了处理食材的时候会费一点时间 从开火到关火十多分钟就能上桌。