家庭版酸汤肥牛

作者： Pudding布羚醬丶

我是酸汤肥牛重度爱好者 是我们家下馆子必点菜之一 偶然在超市看见了酸汤肥牛的料包 于是料包又变成了家里必囤的东西了 家庭版的好处 如果是两个人吃饭 不想麻烦洗盘子 那就这一锅就搞定..

用料

• 肥牛 1盒
• 金针菇 1把
• 莴笋 1根
• 番茄 1个
• 土豆粉 1袋
• 蒜 6瓣
• 青椒 2个
• 小米辣 3个

家庭版酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

处理好配菜，莴笋切丝，蒜切成蒜肉，如果还想吃其他的这时候一起准备好，比如千层肚，花甲啥的我都煮过。土豆粉用温水泡开。

步骤 2

少许油烧热，加入蒜切碎和小米辣青椒一起小火翻炒出香味。啊 我当时忘了，这一步加入去皮的番茄一起炒，汤会更好喝！

步骤 3

加入酸汤肥牛料包一起炒香

步骤 4

加三小碗水，在加入莴笋丝和金针菇，煮开后加入土豆粉，土豆粉煮散后加入肥牛/千层肚，如果要吃花甲的话要需先焯水。加入荤菜后盖上锅盖，肥牛变色后就可以关火啦 撒上点缀，其实有香菜的话会更好吃 但是那天家里没有就算啦

步骤 5

番茄忘记炒了 就这样加进去也很好吃。 真的很快手，除了处理食材的时候会费一点时间 从开火到关火十多分钟就能上桌。

家庭版酸汤肥牛的小贴士

生活就是这样， 两个人他爱食肉 我爱食草， 但只需要一口大小合适的锅， 把两个人喜欢的东西揉在一堆... 这才是生活的滋味…

菜谱创建时间：2021-05-24 15:00:09