懒人榴莲酥

作者： 下厨房用户_k7sna

超级简单方便的做法，厨房小白也可以轻易成功。 榴莲肉不炒干，一定要记得在蛋挞皮上戳孔，要不然怕爆开😊。

用料

• 鸡蛋 1个
• 榴莲肉 两块
• 玉米淀粉 适量

懒人榴莲酥的做法步骤

步骤 1

把蛋挞皮的锡纸撕掉。

步骤 2

撕完放在一边软化。

步骤 3

有点软了就把皮翻过来。

步骤 4

翻完让蛋挞皮继续软化。

步骤 5

把榴莲肉弄烂（加点玉米淀粉），放进蛋挞皮中。 有的人会把榴莲肉+适量黄油+少量玉米淀粉，放进锅里炒干一些。我觉得麻烦就不做这个步骤。🙃

步骤 6

我喜欢放多点榴莲肉😍😍~ 1.烤盘上面垫一张硅油纸（吸油），这样好清洗。 2.捏紧收口（软化好的蛋挞皮延展性很好）， 3.表面抹上玉米淀粉（防粘） 4.刷蛋液，撒点芝麻点缀一下。 榴莲肉多了点，我怕爆开，用牙签在蛋挞皮上面戳多几个小孔。

步骤 7

180°15分钟

步骤 8

戳孔确实没有爆开。

步骤 9

里面软糯香甜，外皮酥脆可口😍

菜谱创建时间：2021-05-23 19:20:32