配料：菜场买的米粉，柠檬，小米辣，香菜，葱，蒜末。 数量：我是看着估的。
把米粉煮熟。煮完后尝了下，好吃。 原材料很重要，菜场买的那家店每天自己现做这些面啊粉的。
调料：生抽，陈醋，糖，香油，酱油，四川辣椒油。 PS： 1，调料可以自行换，反正大体都是这些。 2，我觉得米醋会比较好，但当时没有。 3，调料的灵魂，我觉得是辣椒油（如图），四川朋友给的，吃面做菜啥的都能放，特别好用。
把切好的柠檬薄片，煮好的米粉，和调好的料汁拌一起拌匀。大功告成，可以开吃！ PS： 1，拌匀前，挤压柠檬片出汁，会更入味。 2，喜欢冷的，可以盖上保鲜膜，冰箱里稍微放一会。我吃剩的没盖膜，冰箱里放了一下午，米粉边缘干枯了，我也😭了。