正宗排骨炖豆角！简单好吃

作者： 崔咕咕

用料

• 排骨750 克
• 土豆 2个
• 老抽 0.5勺
• 冰糖 2～3粒
• 姜 3片
• 盐 适量
• 大蒜 3～4瓣
• 油扁豆 500克

正宗排骨炖豆角！简单好吃的做法步骤

步骤 1

很简单！ 先清水下姜片焯好排骨备用

步骤 2

切好姜片蒜片备用，准备一小把干辣椒。

步骤 3

起锅烧油，小火放入一块冰糖，炒至糖化开。

步骤 4

糖化了之后下葱姜和干辣椒🌶️煸炒一下，炒香。

步骤 5

下排骨翻炒30s，下土豆块翻炒一下，倒入适量酱油翻炒均匀。

步骤 6

加水没过所有食材多一点，下摘好的豆角（油扁豆极佳）中火炖至软烂。

步骤 7

留有适当汤汁加盐翻炒30s出锅。

菜谱创建时间：2021-05-23 01:35:02