適合小孩吃的炆豬肉

作者： Jo123789

炆豬肉很好吃，但是加太多醬油生抽類的調味料，小孩又不能吃太多 所以我做了一個少醬油版本的，還加了點蔬菜，兒子很喜歡吃😁

用料

• 五花肉或者排骨
• 胡蘿蔔半根
• 馬鈴薯一個小的
• 蒜頭
• 蔥
• 醬油
• 鹽
• 冰糖
• 八角

適合小孩吃的炆豬肉的做法步骤

步骤 1

準備材料 五花肉，胡蘿蔔，馬鈴薯切粒 冰糖，八角，蒜頭（有乾蔥可以放一個）蔥

步骤 2

鍋裡加油加冰糖，炒糖後放入五花肉上色 其實不知道五花肉要不要先過一下水，看個人習慣吧，我懶就沒汆燙了。小火慢煎

步骤 3

等五花肉表面都上好色後，加入八角，蒜頭（可整粒放）馬鈴薯和胡蘿蔔粒攪拌一下，等蔬菜鋪底煎一下

步骤 4

等馬鈴薯稍微變色可加入水或者高湯，大火煮滾改小火慢燉

步骤 5

待湯汁收少之後加入鹽，一點點的醬油，不加也可，最後放蔥段，完工

適合小孩吃的炆豬肉的小贴士

我用石鍋來做的，火候和普通鍋不太一樣，親們自行控制時間哦😂😂

菜谱创建时间：2021-05-22 17:42:39