黑椒芦笋炒口蘑

作者： speiseeis

清淡菜系，炒菜技术不佳，不想放太多油，我一般会放一点水好熟，真出锅的时候水都蒸发完了，看不出来

用料

• 芦笋 根
• 口蘑 个
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 黑胡椒 勺
• 油

黑椒芦笋炒口蘑的做法步骤

步骤 1

芦笋口蘑洗净

步骤 2

芦笋底部要刮皮 底部较老 不刮口感不好

步骤 3

芦笋用水焯熟或九成熟

步骤 4

大蒜切碎下油锅炒一下

步骤 5

加入芦笋口蘑，锅里如果油放的少可以加一点水 避免糊锅 熟得快。口蘑熟了就可以了，不用炒太久

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步骤 6

步骤 6

出锅前加入盐 黑胡椒（研磨的黑胡椒粒好看味香，没有就用黑胡椒粉）出锅！

菜谱创建时间：2021-05-22 16:04:17