白粥伴侣💚爽脆莴笋条

作者： 肉汤山茶

想喝粥了，很热很稠的那种。 🥣 时间还恰好卡在了真正要进入夏天的小满时节，为什么要喝粥呢？还一定得是大白米的那种，啥也不给多加，就纯粹的那种米香，能把记忆追回最爱的夏夜。 不过白粥也得有个伴侣，下午叮咚了三根莴笋，师傅可能因为重量给了我六根，想着给凉拌起来，一定开怀！☺️ 物致于此，小得盈满。

用料

• 莴笋 6根
• 大蒜 一整颗
• 小米辣 6个
• 花椒油 2勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1大勺
• 醋 2勺
• 糖 一点点点点点点

白粥伴侣💚爽脆莴笋条的做法步骤

步骤 1

给莴笋去皮，乖乖把湿垃圾分类放好。

步骤 2

去掉有筋儿的部分，毕竟是要凉拌的，得保持口感。

步骤 3

六根“哗哗哗”都切成条，不用太细。

步骤 4

加盐，给揉搓均匀咯。 1. 放置俩小时，倒掉自然出来的盐水； 2. 盖上保鲜膜，放冰箱里冷存一夜，就睡觉去吧。

步骤 5

切小米辣还有蒜泥，做配料。

步骤 6

花椒油、蚝油、生抽、醋，糖还有刚刚切好的配料都放一块，继续揉搓！

步骤 7

成了，要不你也来一碗粥？ （建议装玻璃盒密封，莫贪吃一顿结束哟） 💚

菜谱创建时间：2021-05-21 22:42:34