糯米土豆肉丸子

作者： a_玉米麻麻

糯米肉丸子做好了，蒸一个试吃发现有点咸了，看到家里有土豆立马想到一个补救的好方法，没想到出乎意料的好吃😋

用料

• 糯米 适量
• 猪肉末 适量
• 土豆 适量

糯米土豆肉丸子的做法步骤

步骤 1

糯米泡一个晚上，沥干净水摊开放在蒸笼布上，水开后大火蒸30分钟冷却备用。

步骤 2

1⃣️肉末放自己喜欢的调料搅拌均匀备用。（我放的少许料酒 姜末，适量味极鲜，盐，鸡精，白胡椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。没有放水） 2⃣️土豆切小块蒸熟压成土豆泥

步骤 3

土豆泥跟肉末稍微拌一下，再放入蒸好的糯米，（手沾点水弄湿一下不会粘手）把拌好的肉泥团成丸子放盘子里蒸箱100度营养蒸20分钟。或者蒸锅水开后大火蒸25分钟

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2021-05-21 19:56:15