猕猴桃饼干

作者： 南南-妈妈

看着很漂亮，孩子总是喜欢颜值高的东西，所以就尝试着做了起来

用料

• 黄油（软化） 60克
• 糖粉 35克
• 低筋面粉（过筛） 100克
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻（少许） 2克
• 抹茶粉 2克

猕猴桃饼干的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油加入食物处理器（不能是液态黄油哦）点启动，大概15秒左右

步骤 2

中途停下，用冷刮刀刮至食物处理器壁上的黄油，打直黄油发白就可以

步骤 3

加入一个蛋黄，速度调至6，把蛋黄混合均匀，大概10秒钟

步骤 4

最后加入糖粉，和过筛好的低筋面粉，速度6，启动继续混合，大概20秒左右

步骤 5

低粉混合到成团后，取出原色面团25克后，加入抹茶粉，继续启动

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步骤 6

步骤 6

将抹茶混合均匀就可以停止了

步骤 7

原色面团揉成圆柱形长条，绿色面团也揉成和原色面团一样长度的长条，擀面把绿色面团稍微赶开，把原色面团包裹在绿色面团里面

步骤 8

包上保鲜膜，整型，可以揉成椭圆形，也可以圆形，然后放冰箱速冻，到硬了就可以（大概20分钟左右）

步骤 9

取走保鲜膜，把面团切成3-4毫米的圆片

步骤 10

此时烤箱可以预热20分钟150度，然后做下一步，用棉签或是竹签，沾一点点水，把黑芝麻沿着原色面团一周，轻轻放上

步骤 11

就是长这样子啦，还可以随意发挥哦

步骤 12

整体造型做好后，进烤箱烤17分钟

步骤 13

烤好后，烤箱等待2分钟后再拿出，把饼干凉在网架上，等待完全冷却，包装密封袋会是密封罐都可以

菜谱创建时间：2021-05-21 17:29:32