姜葱炒黑鱼片

作者： 妍晓晓

用料

• 黑鱼片（生鱼，乌鱼） 半条
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 生粉 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 葱 五根
• 姜片 适量
• 蒜头 适量
• 花生油 适量

姜葱炒黑鱼片的做法步骤

步骤 1

处理好的黑鱼片洗净

步骤 2

盐➕胡椒粉➕料酒➕生粉抓匀

步骤 3

来点花生油锁住鱼片水分腌制10分钟

步骤 4

锅中热油倒姜葱蒜爆香

步骤 5

倒入腌制好的黑鱼片快速翻炒散至黑鱼片卷起

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步骤 6

步骤 6

放生抽、蚝油增香炒匀

步骤 7

最后来点葱段即可出锅

步骤 8

快速的一道清淡美味鱼

步骤 9

肉质滑嫩无刺

菜谱创建时间：2021-05-21 17:08:36