腌笃鲜（美善品）

作者： hello弟弟的麻麻

最鲜鲜不过一碗腌笃鲜🍲

用料

• 排骨 400克
• 咸肉 100克
• 料酒 10克
• 姜片 20g
• 葱结 1个
• 水 1200克
• 春笋（去皮切块） 250g
• 豆皮结 10个

腌笃鲜（美善品）的做法步骤

步骤 1

将排骨咸肉一起放入网锅，网锅放入主锅，加水没过食材2/3处，设置8分钟/50度/速度5，清洗。音乐响起之后，取出在龙头下清洗干净。

步骤 2

主锅放入清洗好的排骨咸肉，加入1200g水，10g料酒，20g姜片，一个葱结，设置40分钟/100℃/反转小勺，熬汤。

步骤 3

音乐响起，加入切块春笋250g，设置20分钟/100℃/反转小勺，继续熬制。

步骤 4

剩下最后10分钟的时候，从洞口加入豆皮结，音乐响起，就好啦。

步骤 5

趁热享用，配早餐的，鲜了一整天😝😝🥳

菜谱创建时间：2021-05-20 11:13:51