冰冰凉凉的雪碧泡青瓜

作者： Full的后厨房

也是看很多人在做雪碧，我就试了一下，按自己的理解做的，出奇的好吃，黄瓜脆口，醋汁可口，喝完一大碗醋汁水不是问题

用料

• 青瓜 2根（去掉头尾600克）
• 盐 6克
• 糖或冰糖粉 30克
• 白醋 75克
• 雪碧 200克

冰冰凉凉的雪碧泡青瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去头去尾，切段

步骤 2

其中一段切2瓣

步骤 3

再切成8瓣

步骤 4

放盐腌30分钟，会有很多黄瓜汁出来，倒掉

步骤 5

再放糖腌20分钟，不要跟醋一起放，会容易酸味盖过甜味

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步骤 6

步骤 6

再加醋和雪碧，拌匀盖上保鲜膜腌制2小时以上，一般过夜最佳

步骤 7

这是腌制一晚的青瓜

步骤 8

装盘食用，冰冰凉凉的，超级脆口

步骤 9

黄瓜酸味适中，甜度刚好，又脆又好吃，真的汁水太好喝了，感觉喝完减肥了。

菜谱创建时间：2021-05-19 20:44:23