花蚬子开水下锅，煮开口后，去壳备用。
准备小料。葱花和姜没排上。 步骤 一，热油，先把姜，葱花，蒜片和大料放进去炒香即可。 二，放入花蚬子，翻炒出味道。 三，放入小米辣和香菜，翻炒到香菜稍微发软。 四，放入盐，鸡精，酱油，十三香，翻炒均匀即可出锅。
味道很可以。