土豆胡萝卜丝炒鸡蛋

作者： 思思思小瑶

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个（看大小）
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先来张全家福吧！（主要是打开冰箱只剩这些菜了）😂

步骤 2

土豆和胡萝卜切丝，多清洗几遍后放在一旁备用（土豆一定要多清洗几遍）

步骤 3

多来一点点油，先炒两颗鸡蛋啦！

步骤 4

炒好后捞起来放在一旁备用（太爱鸡蛋这金黄色了）

步骤 5

锅底留油倒入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入适量盐、生抽和蚝油，继续翻炒

步骤 7

断生时加入炒好的鸡蛋（如果锅底太干可以加一点点水），炒熟即可出锅

步骤 8

当当！出锅啦（我稍许加了一些些剁辣椒，这是作为湖南人最后的倔强！不知道有没有人能看出来～）

步骤 9

老规矩，近景来一张，开饭啦！❤️❤️

菜谱创建时间：2021-05-18 21:37:47