生气的葱香饼

作者： 面艺人生

用料

• 面粉：470克
• 生粉：30克
• 泡打粉：4克
• 盐：6克
• 味精：2克
• 葱水：200克
• 葱油：50克
• 小葱100克

生气的葱香饼的做法步骤

步骤 1

小葱100克加水200克 色拉油50克打成糊 烧开

步骤 2

面粉 生粉 泡打粉 盐 味精混合均匀 加入烧开的葱水 把面烫熟 揉成光滑的面团 压成0.5mm厚的薄片 用模具扣出来 用色拉油泡30分钟 捞出来 可以冷藏保存 油温180度下锅 油温要高点

菜谱创建时间：2021-05-17 12:18:20